信息技术学院是景德镇陶瓷职业技术学院下属二级学院。有一支师资雄厚，教学经验丰富的师资队伍。其中硕士以上教师占学院45%，已成为职称结构合理、教学能力强、社会声誉高、具有良好的合作精神和可持续发展能力的专兼结合的“双师”结构教师团队。

学院设置了软件技术、移动互联应用技术、无人机应用技术、材料工程技术、陶瓷制造技术与工艺、大数据与会计、电子商务、旅游管理、婴幼儿托育服务与管理、现代物流管理、市场营销等11个专业。为社会输送了大批信息技术人才，为地方区域经济发展作出了积极贡献。不少优秀毕业生继续深造获得本科、硕士学士学位。 毕业生就业率达95%以上。

优秀师资代表：

李勋，江西省高级工艺美术师，江西省陶瓷高级技师（国家一级）、景德镇市专业技术拔尖人才、景德镇市3+1+X高层次C类人才，景德镇市非物质文化遗产墨彩描金制瓷技艺代表性传承人、江西省工艺美术家、南昌瓷板画研究中心专职画家、甘肃工业职业技术学院客座教授，江西陶瓷工艺美术职业技术学院客座教授、景德镇陶瓷职业技术学院专职教师。2021成功入选国家艺术基金青年艺术人才资助项目——工艺美术创作。

占翼，国家一级技师，江西省陶瓷艺术大师，江西省高级工艺美术师，江西省青年工艺美术杰出人才，江西省青年工艺美术杰出人才,非物质文化遗产古彩代表性传承人,景德镇陶瓷职技术学院副教授。